به گفته ی ابوریحان بیرونی ، دانشمند قرن چهارم ۱۵ تیرماه در تقویم باستانی ایران به عنوان روز خام خواری شناخته می شده است . این سبک تغذیه از دیرباز مورد توجه بسیاری از چهره های شناخته شده بوده است و به دفعات توسط افراد گوناگون توصیه شده اما ما چقدر از زوایای پنهان زندگی گیاهخواران می دانیم ؟
سیاوش طاهری متولد ١٣٧۴ تهران ، فعال محیط زیست ، با سابقه ی بیش از ده سال گیاهخواری در این برنامه درباره ی زوایای مختلف این سبک از رژیم غذایی برای ما گفته است
سیاوش طاهری کارگردان سینما و تاتر است و در این حوزه تاکنون در چندین پروژه ی مهم نیز حضور داشته، توجه شمار را به شنیدن این گفتگو جلب مینماییم